L’état nutritionnel individuel dépend de l'interaction entre les aliments qui sont consommés, de l’état de santé général et de l'environnement physique. Les enfants qui souffrent déjà de malnutrition sont davantage prédisposés aux maladies infectieuses, et moins aptes à en guérir.

CERCLE VICIEUX ENTRE INFECTION ET MALNUTRITION

La maladie expose l’enfant à un certain nombre de facteurs pouvant entraîner la malnutrition :

• manque d’appétit,
• épuisement des réserves de l’organisme,
• mal absorption des aliments, interdits alimentaires.

Par contre la malnutrition affaiblit les défenses de l’organisme, par conséquent les infections sont plus graves et durent plus longtemps.

Ainsi lorsqu’ils sont malades ou malnutris, les nourrissons et les enfants doivent être alimentés afin de les aider à se rétablir et de prévenir les risques accrus de mortalité.

CONTENU DE NOS MESSAGES ET PRATIQUES PROMUES EN MATIERE D’ALIMENTATION COMPLEMENTAIRE ?

Le maintien d’une alimentation continue pendant la maladie ainsi qu’une alimentation accrue pendant la période de convalescence constituent des comportements clés promus par les intervenants du programme.

Au niveau opérationnel, des conseils sont donnés aux mères et gardiennes d’enfant sur comment alimenter un enfant malade :

» faire preuve d’une grande patience et d’une attention particulière
» donner les aliments appréciés par l’enfant en petites portions et régulièrement
» donner des aliments enrichis,
» donner à boire à l’enfant malade plus que d’habitude
» donner au besoin le mélange lait, huile, sucre.

Conformément à la Lettre d’exécution technique avec le Ministère de la santé et de la prévention médicale, le programme a planifié la re dynamisation des CREN (Centres de Réhabilitation et d’Education Nutritionnelle) au niveau des centres et postes de santé des districts ciblés.

L’utilisation de foyers d’apprentissage et de réhabilitation nutritionnelle basée sur le concept de la déviance positive constitue une approche communautaire par rapport au CREN. C’est une approche de lutte contre la malnutrition dans un contexte de pauvreté car planifié sur la base des pratiques positives identifiées au niveau des ménages de faible niveau socio-économique ayant des enfants bien portants.

Sous financement du PRN, l’ONG World vision a introduit cette approche dans le district de vélingara à travers un protocole d’accord de collaboration entre le Ministère de la Santé, l’UNICEF, et BASICS II/USAID Sénégal.

• PD Hearth Manual - French (Manuel du groupe CORE)

• Guide d’adaptation de l’approche au Sénégal

Par ailleurs, dans 80% des cas, les décès d’enfants surviennent à domicile sans recours à une structure de santé. Ainsi, à travers la mise en œuvre de la PCIME communautaire au Sénégal, les intervenants du programme donne des conseils aux mères et gardiennes d’enfant sur la prise en charge adéquate à domicile des enfants malades :

• la prise en charge de la diarrhée de l’enfant à domicile et conseils sur les signes de gravité pour la référence,
• la prise en charge de la fièvre (paludisme) à domicile et conseils sur les signes de gravité pour la référence,
• la prise en charge des cas de toux ou de rhume et conseils sur les signes de gravité pour la référence.